Framapad (http://framapad.org/) est de plus en plus utilisé. Vous pouvez aussi utiliser celui de Telecomix: http://pad.telecomix.org/
(Il s'agit du logiciel Etherpad, permettant de travailler à plusieurs sur un texte, de manière collaborative. Le système conserve les différentes versions du document, et il y a un chat intégré.)