Je me note cette page pour ne pas la perdre: Les règles CSS pour faire des pages web qui s'adapte aux internautes qui utilisent un thème sombre.
(Il faudrait que je le fasse partout sur mon site.)

Par exemple pour DokuWiki il y a 2 plugins qui permettent ça (si vous ne voulez pas vous-même toucher aux CSS):
https://www.dokuwiki.org/template:mindthedark
https://www.dokuwiki.org/template:ad-hominem