Ce n'est pas la première fois que je vois des applications flashant les mots pour permettre une lecture plus rapide. L'idée est d'éviter les mouvements de l'oeil. Ce genre d'appli est déjà apparu il y a quelques années.
En théorie cela:
- réduit la fatigue musculaire de l'oeil (moins de mouvements).
- accélère la lecture en évitant à l'oeil d'avoir à suivre les lignes de texte.. et surtout les retours à la ligne.
L'accroche viendra des raffinement technologique et psychologiques qui adapteront au mieux l'application à notre cerveau, et surtout à son ouverture (API, formats supportés...).
Justement, Spritz semble gagner sur ce terrain par rapport aux concurrents: Ils ont un SDK pour Android, iOS et aussi une API Javascript.
Toute technologie qui me permet de lire plus vite est bienvenue.

Notez qu'il ne s'agit pas juste de flasher les mots à l'écran le plus vite possible. Spritz semble choisir comment centrer les mots sur une lettre particulière, découpe les mots longs et affiche chaque mot pendant une durée différente. Bref, ça ne semble pas fait n'importe comment: http://www.spritzinc.com/blog/
(via http://www.la-pub-dans-les-films.fr/shaarli/?4MyFrw)

EDIT: Liens complémentaires sur le sujet: http://florian1.tk/shaarli/?vf7aCQ
Sous Android j'ai aussi trouvé ça: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.citriccode.fastreader  mais contrairement à Spritz, il n'y a pas de marque pour caler le regard, ce qui provoque plein de petits mouvements des yeux.  Pas optimal.  
Spritz fait peut-être le buzz, mais visiblement leur outils est loin d'être pensé n'importe comment.