Tiens... Mullvad (fournisseur de VPN) a des serveurs DNS/DOH/DOT publiques librement utilisables, dont un qui bloque la publicité et les trackers. Pratique quand vous ne pouvez pas installer un bloqueur de publicité sur un appareil. (Je fais confiance à Mullvad. C'est eux qui assurent le service de VPN de Mozilla et MalwareBytes.)

➡️ DOH/DOT :  adblock.doh.mullvad.net
➡️ 100.64.0.3
La liste de blocage est publique: https://github.com/mullvad/dns-adblock/tree/main/lists/doh/adblock

Alternativement, vous pouvez aussi utiliser:
➡️  dnsforge.de
➡️  176.9.93.198 / 176.9.1.117

ou:
➡️  dns.adguard.com
➡️  94.140.14.14 / 94.140.15.15

Notez bien sûr que cela ne sera jamais efficace à 100%. Je vous recommande chaudement de compléter par un bloqueur de publicité dans votre navigateur (uBlock-origin par exemple).
Si vous voulez éviter les publicités YouTube sous Android, vous pouvez prendre NewPipe : https://newpipe.net/

PS: Sous Android, personalDNSFilter n'étant pas compatible avec l'utilisation simultanée d'un service VPN, l'utilisation de ces services DNS vous permet de bénéficier du blocage des trackers et publicité avec le service VPN de votre choix (oui, même si ce n'est pas le VPN de Mullvad).