:-)
Pour tes questions:

1) Quand on a tout miné, on construit un scanner géologique, et on installe quelques forages.
Penser aussi à mettre une fonderie pour recycler les débris de métal.
Et puis on achète de l'acier avec toute la production local (coton/diabledeau-->vêtements-->vendre-->argent-->acheter acier).
PS: Il existe un mod qui augmente la fréquence des vaisseaux marchands (https://steamcommunity.com/sharedfiles/filedetails/?id=725465444) (Si tu n'a pas de station de communication et de balise, il faut en fabriquer !)

2) Et oui on ne peut avoir qu'une seule base. J'ai récemment recommencé un monde parce que j'avais épuisé le précédent. Il faut se résigner à abandonner ses colonies.
EDIT: Je fais erreur: Dans l'écran de configuration, il y a un curseur pour le nombre de colonies. Il est à 1 par défaut, mais on peut le monter à 5. Cela permet d'avoir des colonies en parallèle, comme quand vous faites une caravane.

3) Pour le multi-analyseur, il faut de l'or et du plastacier. On peut parfois en trouver sur les maps, mais le plus souvent il faut en acheter à des vaisseaux spatiaux de passage.

De manière générale, je recommande de choisir des maps montagneuses: ça donne plus de ressources (métal, etc.)