Quelques liens pour adapter une page et une feuille de style aux mobiles:
http://davidbcalhoun.com/2010/using-mobile-specific-html-css-javascript
http://perishablepress.com/press/2009/08/02/the-5-minute-css-mobile-makeover/

Déjà, la ligne suivante permet immédiatement d'avoir quelque chose de lisible:
<meta name="viewport" content="width=device-width,initial-scale=1.0" />

Après il y a encore divers coups de tournevis à donner.