Voilà voilà... je me doutais que c'était possible, j'en attendais juste la preuve: On peut activer les webcams sans allumer la diode.
Débranchez vos webcams quand vous ne vous en servez pas, ou - si elles sont intégrées - faites comme Stéphane Bortzmeyer: collez un post-it sur l'objectif :-)