AH. OK.  Fait chier.
Donc l'équipe de uBlock a commencé à VIRER des fonctionnalités de uBlock, dont le blocage PAR SITE (https://github.com/chrisaljoudi/uBlock/issues/1259)
L'auteur original a donc forké et créé "uBlock Origin". Je sens que je vais passer sur cette version.
EDIT: Plus de détails: http://tools.aldarone.fr/share/?Bo8x2w   Merci de ces précisions !