Une copie de tous les paquets installés sur votre système Debian (ou dérivés) sont conservés dans /var/cache/apt/archives.
Ça peut être utile pour réinstaller un paquet manuellement en cas de problème (mise à jour foireuse, plus de réseau...), mais ça prend de la place. Voici quelques commandes:

• Purger le cache apt des anciennes versions des paquets (cela conserve les paquets actuellement installés):
sudo apt autoclean

• Vider complètement le cache apt:
sudo apt clean

• Re-télécharger les paquets dans le cache:
dpkg -l | grep "^ii" | awk ' {print $2} ' | xargs sudo apt-get -y --force-yes install --reinstall --download-only

• Et tant qu'on y est, pensez à dé-installer les paquets qui ne sont plus nécessaires:
sudo apt autoremove --purge

( D'autres astuces pour Linux dans cette page: https://sebsauvage.net/wiki/doku.php?id=linux-vrac )