C'est bien de voir un fournisseurs de service ouvrir totalement ses logiciels et les faire auditer. Ça donne plus confiance.

PS: Si vous avez besoin d'un VPN (parce que vous accédez à internet sur des réseaux douteux (MacDo, hôtel, etc.) sans payer, la version gratuite de ProtonVPN est une bonne solution:
- C'est réellement gratuit. Pas d'attrape-nigaud.
- La limitation est que vous ne pouvez pas faire de P2P (BitTorrent,etc.) et que c'est limité à 3 points de sortie (USA, Hollande, Japon).
- Limité à 1 périphérique.
- Il faut se créer un compte.

Mais en dehors de ça, c'est vraiment totalement gratuit, y compris sous Android. Et au moins c'est un fournisseur de VPN qui n'exploitent pas vos données derrière. Ça peut dépanner si vous ne voulez pas payer pour un VPN.
https://protonvpn.com/free-vpn
https://play.google.com/store/apps/details?id=ch.protonvpn.android

Je m'étais dis que mon prochain smartphone serait sans doute un Samsung reconditionné (il y en a des pas chers sur BackMarket.fr), mais à la réflexion je commence à en avoir raz-le-bol du bloatware. Par exemple chez Samsung:
- Logiciels Microsoft pré-installés (Word, Excel, PowerPoint, OneDrive, OneNote, Skype...) (heureusement désactivables)
- antivirus McAfee (désactivable)
- nettoyeur de chez Quihoo 360 (https://sebsauvage.net/links/?j20zFw)
- Knox (système de sécurisation de Samsung)
- surcouche graphique Samsung.
- Galaxy Store (le magasin d'applications de Samsung)
- applications Samsung (S Planner, S Health, S Voice...)
- Ce foutu répertoire ".face" non documenté qui repère les visages dans les photos (https://sebsauvage.net/links/?0vFdFg)
- widget "News" de Samsung pré-installé.
- etc.

Et les mises à jour qui tardent à arriver, ce qui est très mauvais pour la sécurité (et encore, chez Samsung ce ne sont pas les pires).
Et toutes les marques font ça.
J'ai toléré jusque là, mais ça commence à me peser. J'ai l'impression d'être retourné sous Windows avec plein de saloperies inutiles et/ou intrusives à virer avant de pouvoir avoir une machine à peu près à moi.  Un Android "pur" ça serait déjà bien mieux. (Oui je sais, c'est toujours pas aussi bien d'un smartphone rooté avec un OS alternatif).

Du coup, un téléphone sous Android One, ça pourrait être une bonne idée: Pas de surcouche, et des mises à jour de sécurité fréquentes (pratiquement tous les mois). Et surtout les mises à jour de l'OS qui viennent directement de chez Google. (Peut-être le Xiaomi Mi A3: cf.https://sebsauvage.net/links/?jqkRYw)

Donc si je résume l'intérêt d'Android One:
- pas de surcouche constructeur.
- donc: plus rapide.
- donc: moins de bloatware.
- donc: moins de spyware/adware.
- meilleure sécurité car mises à jour plus fréquentes (2 par an minimum)
- mises à jour en direct de Google.
- mises à jour pendant 3 ans après la date de sortie (en principe)

EDIT: Merci à tous pour vos retours.
On me confirme qu'il y a une mise à jour pratiquement tous les mois.
Voir aussi: https://lehollandaisvolant.net/?id=20200115182020

Suggéré par Petaramesh, je met ça de côté le jour où je dois changer de téléphone.
Il a l'air plutôt bien pour son prix. Grosse autonomie (4030 mA), sans surcouche (Android One, donc mises à jour en direct de Google, et fréquentes. Pas de crapware/bloatware.). Bonnes performances en photo.
Points faibles: Pas étanche (pas certifié IP). Et l'écran n'est qu'en 282dpi. Pas très lumineux en plein soleil mais bien contrasté.
Pour le reste, il a l'air vraiment top pour le prix.
On le trouve à 175€
Et dans la même gamme: https://www.lesnumeriques.com/telephone-portable/oppo-a5-2020-p54597/test.html (mais sans Android One)
EDIT: On m'a aussi recommandé ça: https://www.materiel.net/produit/201907150007.html
EDIT: Un autre test très complet du téléphone: https://www.laurentwillen.be/gadgets/xiaomi-mi-a3-test-avis-caracteristiques-prix/
Ce qui confirme que la résolution de 282dpi n'est pas vraiment gênante à l'usage.

EDIT: J'ai eu le téléphone en main. En fait l'écran est nickel. Même en réglant la police système en tout petit, je trouve ça parfaitement lisible.

Tous les téléphones Samsung sont fournis avec une application d'optimisation/nettoyage préinstallée. En soit, elle fait bien son boulot.
Le soucis, c'est qu'elle est développée par une entreprise chinoise (Quihoo 360). Et c'est là que le problème commence:
- cette entreprise est donc soumise à la dictature Chinoise (donc un risque potentiel d'espionnage).
- cette entreprise a des pratiques douteuses (Par exemple, pour gagner des parts de marché, elle a déjà fait croire aux internautes qu'ils ont un virus sur leur PC).
Sans compter que pour optimiser votre téléphone, cette application a accès à tout l'espace de stockage.
Cet internaute n'a rien trouvé de louche pour le moment, il ne fait que constater la présence de l'application et le fait qu'elle se connecte vers des serveurs chinois pour sa mise à jour. Chapeaupapierdalu.

EDIT: Pour bloquer les communications de ce logiciel, vous pouvez utiliser DNSFilter et ajouter les règles manuelles suivantes:
*.360safe.com
*.360.cn
*.wshifen.com  (pas tout à fait certain pour ce dernier, mais bon le registrant est totalement masqué, donc peu confiance)

Sous le coude: Tutoriel montrant toutes les étapes pour construire une application Android simple.

Bon l'application Android "Twidere", c'est fini.

Enough said. Regardez l'image.

Le navigateur Vivaldi arrive sur Android.  À tester...
(EDIT: Vivaldi recommande ma liste de blocage ^^  : https://twitter.com/vivaldi_fr/status/1171440543324241921)

Tu redémarre ton téléphone Android, il t'affiche "Cryptage de la carte SD"... Et puis POUF plus rien.

Plus de carte sd.

Adieu tes fichiers. 😱

Heureusement que j'ai fait un backup de la carte sd qui date de mardi, donc je perds pas grand chose.

FAISEZ DES BACKUPS LES GENS, C'EST IMPORTANT ❗❗❗
(D'autant qu'avec le chiffrement des cartes MicroSD d'Android, vous ne pourrez pas sortir la carte microSD pour la relire sur une autre machine.)

Ah tiens, la nouvelle version de ce petit outils est sorti. Ils ont ajouté quelques nouveautés, comme le copier-coller bidirectionnel.
Ce logiciel permet de piloter votre téléphone depuis votre ordinateur, par USB ou Wifi.
J'en avais parlé là : https://sebsauvage.net/links/?21CrwQ (avec les instructions).

Mémo:
• Installation
sudo apt install spamd
sudo snap install scrcpy
puis: scrcpy

• Raccourcis souris:
Clic-droit = Retour ; Clic-milieu = Home ; Clic-droit = Réveiller l'écran
Glisser un APK sur la fenêtre de scrcpy = installer l'application.

• Raccourcis clavier:
CTRL+F = Plein écran ; CTRL+G = Zoom 1:1 ; CTRL+X = Retirer les bords noirs (ou double-cliquez dans les bords noirs)
CTRL+B ou CTRL+Backspace = Retour
CTRL+S = Switcher entre les applications
CTRL+M = Menu
CTRL+flèche haut/bas = Volume
CTRL+P = Bouton allumer/éteindre
CTRL+O = éteindre l'écran du téléphone (mais continuer à faire du mirroring)
CTRL+N = Afficher panneau de notification
CTRL+MAJ+N = Masquer le panneau de notification
CTRL+C = Copier
CTRL+MAJ+V = Coller
CTRL+I = afficher les FPS

EDIT: Il existe une petit GUI pour lancer scrcpy: https://www.linuxuprising.com/2019/09/helper-gui-for-scrcpy-android-desktop.html (https://github.com/srevinsaju/guiscrcpy)